Propiedades de la Plata

Cinco Propiedades Básicas que Distinguen a la Plata:


No es Volátil

Los iones de plata disueltos en Agua se quedan en ésta, Siguen actuando como bactericida y bacteriostático y evitan la formación de Algas, aun si las botellas o garrafones han sido abiertos. Comparando con otros desinfectantes (cloro, ozono, etc.), que en poco tiempo se reducen a concentraciones ya no efectivas, esto es una ventaja en beneficio de la seguridad y salud del consumidor.

Tiene el Efecto Residual mas Largo de los Desinfectantes

La plata tiene un efecto residual de varios meses como conservador natural en botellas y garrafones, y evita que éstos se recontaminen bacteriológicamente. Se alarga por varios meses la vida de anaquel del producto, y se elimina el crecimiento de algas en botellitas y garrafones (el llamado "enlamarse"), aplicando tan solo 0.05 ppm (mg/l).
No se afecta el sabor, color y olor del líquido, cosa que si ocurre si se usa cloro, yodo u ozono, dependiendo de la dosis.
Con otros desinfectantes como el ozono, que tienen un tiempo medio de vida de aproximadamente 10 minutos en agua, dependiendo de la temperatura y del pH, una vez abierta una botella o un garrafón, o que éste no cierre herméticamente, el Agua está mucho más expuesta a recontaminarse bacteriológicamente, debido al alto contenido de nutrientes que se generan en el proceso de oxidación de materia orgánica y microorganismos.

Proporciona un Beneficio de Adsorción

Siempre que usamos Agua tratada con iones de plata, un porcentaje de éstos, que fluctúa entre el 5% y el 15%, será adsorbido por los contenedores y ductos que contienen el Agua. Esto forma una capa protectora en tuberías, depósitos, tanques y cabezales de llenadoras, evitando en gran parte que se recontaminen los equipos, tanques y tuberías, aun en los días que no se trabajan los equipos.
Como este beneficio también se aplica a los garrafones, no se observará crecimiento de algas en los mismos, lo que facilita la limpieza y representa un ahorro en detergentes, sosa cáustica y energía, así como gastos por reposición, para la empresa.

No es Oxidante o Corrosiva

Esto significa que se puede utilizar en cualquier planta, con los equipos e instalaciones existentes.
No requiere de materiales especiales, e igual se usa con tuberías galvanizadas, PVC o acero inoxidable, como en tanques de acero al carbón, fibra de vidrio, etc. La puede manejar cualquier persona con las manos y sin equipo de protección. No se requiere de equipos adicionales como extractores de aire (ozono), bombas dosificadoras (cloro), etc. No es agresiva para el usuario, ni para el medio ambiente, y no oxida los materiales con los que está o entra en contacto.
No tiene costos consecutivos, ni genera problemas laborales.

No Representa Riesgo Alguno para la Salud.

La plata no representa ningún riesgo para la salud, ni en su manejo, ni en su consumo, respetando las dosificaciones sugeridas y aceptadas por la U.S. EPA (Environmental Protection Agency, U.S.A.).
En la U.S. EPA (Environmental Protection Agency), la plata no esta clasificada como contaminante con evidencias carcinógenas, a la dosis que sea. Se encuentra en el Grupo D: No clasificada (porque no existen evidencias carcinógenas).
En el estudio de la EPA “SILVER” (Plata), publicado en Abril de 1991 (Copia disponible en Aquadyn de México, S.A. de C.V), la dosis de plata en Agua para uso y consumo humano fue aumentada en un 100%, esto es, de 0.05 ppm (mg/l) a 0.1 ppm (mg/l).
También vale la pena mencionar, que la plata no aparece en la regulación de contaminantes inorgánicos primarios relacionados con la salud (Primary Drinking Water Regulations - Primary (Health Related) Inorganic Contaminants), éstos siendo impuestos por el Gobierno Federal, sino que aparece en la Regulación Secundaria con un valor sugerido de 0.1 ppm (mg/l).
Sugerido, porque la Regulación Secundaria se refiere a características estéticas del Agua, que no son impuestas por el Gobierno Federal.
Las características estéticas son las que afectan el sabor, olor, color y apariencia del Agua (y pueden afectar objetos en contacto con la misma), pero que no tienen ningún efecto adverso sobre la Salud, en Agua que de por si es potable (ver Glosario de Términos de la WQA - Water Quality Association, 3/97).

La cantidad de Agua que se puede platear con un ánodo de plata, depende de la concentración de plata que se añada al Agua, ya que ésta determina el desgaste de los ánodos.

En el caso de nuestros equipos, con cada ánodo se puede platear el siguiente volumen de Agua:


Volumen Uso Conc. (mg/l) Litros Garrafones

4,000 m3 Agua Potable 0.05 4'000,000 200,000
2,000 m3 Agua Potable 0.1 2'000,000 100,000
1,000 m3 Agua Producción 0.2 1'000,000 50,000
400 m3 Agua Lavado 0.5 400,000 20,000
200 m3 Agua Desinfección 1.0 200,000 10,000


El tipo de aparato, y el número de electrodos que debe llevar, se determina por el volumen de Agua que se requiere platear, la concentración de plata que se pretende aplicar, y la conductividad eléctrica del Agua.
Las capacidades indicadas en la siguiente tabla están basadas en Agua que tiene una conductividad eléctrica de mínimo 100 µS/cm (µ mhos), esto es, cualquier Agua que no ha sido desmineralizada, que no ha pasado por un proceso de osmosis inversa o de destilación. Generalmente, cualquier Agua de la red municipal o de pozo con un contenido de mínimo 50 ppm de sólidos disueltos totales expresados como CaCO3.







Capacidad en m3/hora

Tipo de Número Agua para Agua para Agua Agua Agua
unidad de beber beber para para para
ánodos producción lavar desinfectar

Conc.(mg/l) 0.05 (NOM) 0.1 (EPA) 0.2 0.5 1

1 ánodo EKN-4 1 8 4 2 0.8 0.4

2-6 ánodos EKN-2/24 2 16 8 4 1.6 0.8
EKN-3/24 3 24 12 6 2.4 1.2
EKN-4/24 4 32 16 8 3.2 1.6
EKN-5/24 5 40 20 10 4.0 2.0
EKN-6/24 6 48 24 12 4.8 2.4

8-18 ánodos EKN- 8/72 8 64 32 16 6.4 3.2
EKN-10/72 10 80 40 20 8.0 4.0
EKN-12/72 12 96 48 24 9.6 4.8
EKN-14/72 14 112 56 28 11.2 5.6
EKN-16/72 16 128 64 32 12.8 6.4
EKN-18/72 18 144 72 36 14.4 7.2

Cuando las magnitudes de flujo son reducidas, se pasa la totalidad del Agua a través del equipo, donde se platea la totalidad del Agua, a la dosis requerida.
Cuando se trata de volúmenes mayores, tan solo una parte del flujo total de Agua se pasa a través del aparato. Esta parte se sobre-platea, con una dosis mucho mayor, ya que se toma en cuenta el volumen de Agua que no platea. Se aplica el principio de “bypass” o desviación. De esta manera, al volver a juntar la línea de Agua plateada (la que pasó por el equipo), y la de Agua no plateada (que pasó por la línea principal), se obtiene la dosis de plata requerida en la línea que lleva el producto final.

Esto tiene las siguientes ventajas:

a) Permite manejar una amplia gama de volúmenes.
b) No hay grandes pérdidas de presión.
c) Se usan únicamente tres tipos de aparatos y diámetros de tubería de conexión.

Los flujos máximos a través de las unidades son:

Tipo Flujo max Conexión Pérdida de Presión

EK-4 0.4 m3/hora 3/4" 0.25 bar
EK-24 2.4 m3/hora 1" 0.35 bar
EK-72 7.2 m3/hora 1 ½" 0.45 bar

Nota: El equipo de Iones Plata será el último equipo en la línea de filtración-desinfección, y se sugiere instalarlo directamente antes del llenado.
TABLA DE DIMENSIONAMIENTO

Elektro-Katadyn, Sistema de Dosificación de Iones de Plata
Relación de Volúmenes de Flujo, Aplicando el Principio de Bypass


Tipo Flujo Total A Través EKN A Través Bypass Corriente
EKN m3/h m3/h m3/h aplicada
mA

Agua p/Beber 0.05 ppm Ag+ (Conservación de Agua previamente desinfectada)

4 8 0.4 7.6 100
2/24 16 2.4 13.6 200
3/24 24 2.4 21.6 300
4/24 32 2.4 29.6 400
5/24 40 2.4 37.6 500
6/24 48 2.4 45.6 600
8/72 64 7.2 56.8 800
10/72 80 7.2 72.8 1000
12/72 96 7.2 88.8 1200
14/72 112 7.2 104.8 1400
16/72 128 7.2 120.8 1600
18/72 144 7.2 136.8 1800



Agua p/Beber y p/Producto 0.1 ppm Ag+ (U.S. EPA y nueva NOM 201)

4 4 0.4 3.6 100
2/24 8 2.4 5.6 200
3/24 12 2.4 9.6 300
4/24 16 2.4 13.6 400
5/24 20 2.4 17.6 500
6/24 24 2.4 21.6 600
8/72 32 7.2 24.8 800
10/72 40 7.2 32.8 1000
12/72 48 7.2 40.8 1200
14/72 56 7.2 48.8 1400
16/72 64 7.2 56.8 1600
18/72 72 7.2 64.8 1800